生态餐厅温室是指利用生态原理和方法，通过一系列环境控制手段，实现植物生长所需的生态因子和人体的最优平衡发展，并在温室基础上模拟自然环境、节能、绿色、环保等多功能餐厅的综合性餐厅。一般的生态饭店需要有：智能控制温室、生态食品、自然环境、节能、节水、废物回收等环保措施。

生态餐厅温室是建筑与环境、形式和功能相结合的产物。它完全跳出了传统的温室生产经营理念，完全适应了新时期社会发展的需要，短短几年，全国逐步推进了建设，其管理效果是有目共睹的。

生态餐厅温室的核心功能是为顾客提供餐饮服务。生态餐厅的设计必须符合餐饮管理的过程。饮食服务与业主的经营利益息息相关。餐饮服务的质量决定了饭店的经营优势和可持续发展。中国人注重饮食，喜欢美食，餐厅设计的源头是激发人们的食欲，同时要有一定的文化内涵“吃”。生态餐厅促进“生态文化。